Middagstips: kylling og stekt ris

Middagen min ble s god idag! Og jeg er jo bare kjempemett! Det ble kyllingfilet penslet med en olje- og krydderblanding med stekt ris til. Jeg driver med noen prosjekter for tiden. Har blant annet begynt lage kremost selv, og skal snart begynne lage egen sjokolade heelt fra bunn! Det kommer til bli et veldig spennende prosjekt, og jeg gleder meg til se hvordan det blir. Kremosten blir veldig bra. Konsistensen blir helt perfekt. Jeg m derimot justere litt p smakene jeg har oppi. Det er noe jeg bare m prve meg frem til rett og slett. Jeg kommer til skrive innlegg bde om kremosten og sjokoladen. Men n skal jeg gi dere en oppskrift p en skikkelig god middag!

Jeg har allerede skrevet et innlegg med oppskrift p risen: HER. Det lnner seg at risen er kald fr du begynner steke den. Nr den er laget er det bare steke den p middels-hy varme i olje og passe p at den ikke setter seg fast i panna. Bruk en forvarmet panne (gjerne wok-panne), ha i olje og s risblandingen. Vend mye p risen for at den skal bli bra stekt overalt og ikke sette seg fast. Bruk helst olje som tler hy temperatur. Jeg brukte solsikkeolje.

Kyllingen lagde jeg fra dypfryst tilstand i ovnen. Optimalt burde den vrt tint opp frst og marinert, men siden jeg bare hadde fryst kylling gjorde jeg det slik. Forvarm ovnen til ca. 225c. Ha olje p bunnen av et brett (igjen olje som tler hy temperatur). Eventuelt kan du bruke bakepapir.Legg kyllingfiletene p stekebrettet og putt inn i ovnen. De skal st i ovnen i totalt 45 minutter ca. Dette kan variere fra ovn til ovn. Nr kyllingfiletene har tint ordentlig opp inne i ovnen skal de pensles med en olje- og krydderblanding. Dette gjr at de blir veldig spre og fr en god smak. Til denne retten lagde jeg blandingen av solsikkeolje, mest gurkemeie (1-2ts), litt koriander, litt cummin, litt ingefr, s til slutt litt pepper og persille. Mengden m man nesten smake seg litt frem til. Men de andre krydrene er mye sterkere enn gurkemeien, s de er det lurt bruke litt mindre av. Bland kydrene og oljen godt sammen og pensle toppene og kantene av kyllingfiletene med det. S lar du bare kyllingfiletene st i ovnen til de er ferdige. Det er lurt flge litt med underveis.

Server s ris og kylling med en god salat! Jeg garanterer at dette vil falle i smak! Og du blir veeeldig mett av det. Det kan vre greit lage litt ekstra ris nr du koker opp risen, s er det bare sette restene i kjleskapet med plastfolie over og bruke det en annen dag. Dette funker ogs like bra for kyllingvinger som det gjr med kyllingfilet.



Ris, japanese-style

Ris er utrolig godt til s mange retter. Det kan tilberedes stekt, kokt, krydret. I tillegg finnes det s utrolig mange typer ris som smaker godt. Jeg er veldig glad i stekt ris med egg. Denne oppskriften er en variant av det. Men det jeg gjr er ha i rtt egg og soyasaus FR den stekes. Det gir en utrolig god og spesiell smak. Dette er en tradisjonell mte tilberede ris p i Japan.Retten heter Tamago kake gohan (betyr eggsaus over ris). Det er en rett hvor kokt ris toppes med eller blandes med rtt egg og eventuelt soyasaus. Det er en vanlig rett servere til frokost. Jeg har laget dette med rtt egg og soyasaus, men jeg synes personlig at det blir enda bedre om man steker denne risretten. Det er kjempeenkelt lage, og passer godt til for eksempelkyllingnuggets eller som en siderett.

Du trenger:

-1-2 ss soyasaus

- ett egg

- kokt ris



Begynn med ha den nykokte risen i en bolle (la eventuelt vann renne av i en sil frst). Jeg bukte jasminris.



Ha egget og soyasausen i en liten skl eller kopp og bland det godt sammen med en gaffel.



Lag en grop i midten av risen og hell soya- og eggeblandingen oppi denne. Rr deretter dette godt inn i risen. Det skal vre helt jevnt fordelt i hele risen.



Risen vil da f en mrkere farge. Du kan spise den slik som en siderett til asiatisk suppe, for eksempel. Eller du kan steke den og bruke den til kjtt. Eventuelt kan du steke den med erter, gulrotbiter og mais med en type kjtt du selv nsker og f god stekt ris som du fr p kinarestaurant. Jeg skal ha dette til kyllingfileter som er penslet med en olje- og krydderblanding n snart! :)

Jordbr cupcakes med sjokoladefyll

Har laget en kjempegod middag idag. Jeg kjpte stngekylling og lagde potetbter med timian og persille. Med salat bestende av kologiske tomater som stemoren min har dyrket. Jeg er s mett n at jeg kommer til sprekke snart! Etterp fant jeg ut at jeg ville lage cupcakes. Brukte bare ferdigrre. Men siden jeg jukset litt med den fant jeg ut at jeg mtte piffe de litt opp. Etter jeg hadde fylt muffinsformene med rre puttet jeg hele jordbr og en bit med 70% mrk sjokolade i midten av rren og trykket det litt ned. Laget ogs en jordbr smrkrem som jeg toppet dem med. Det er lurt bruke en pose med fryste jordbr. Du trenger jordbrsaus i smrkremen, og nr du tiner opp de fryste jordbrene sblir det masse jordbrsaus til overs. Hell innholdet i den opptinte posen med jordbr over i en egen bolle for unng gris. Etter du har puttet smrkremen opp de ferdige cupcakene s pynt de med et jordbr, sjokoladesaus og melis! God dessert! :)

Smrkrem:

- 100g margarin (usaltet, eller s vil det ikke smake godt! Melange har en usaltet type)

- 300g melis (du kan godt droppe 100g av melisen om du ikke vil ha det s stt)

- 1,5ts vaniljesukker

- 3ss vske (melk, eller jordbrsaus/eplejuice o.l. avhengig av hvilken smak du vil ha p smrkremen)

Ha romtemperert margarin i enbolle med melis og vaniljesukker. Visp dette med en hndmixer til det har blandet seg ordentlig godt. Det er viktig at margarinen er romtemperert fr f riktig konsistens. Deretter har du i vsken og mixer dette inn. N er den ferdig og klar til ha p cupcakesene. Men pass p ha kjlet cupcakesene litt ned, eller s kan smrkremen smelte. Jeg hadde de bare fem minutter i kjleskapet etter at jeg tok de ut fra ovnen. Da var de fortsatt litt varme og gode til servering! God apetitt! :)











Ny header

Min ste venninne Charlotte har laget en header til meg. Synes den ble kjempefin! Jeg er kjempefornyd med den, og liker s godt at den er i svart/hvitt. Vil gjerne hre deres meninger. :)


Dette er den nye!


Og dette er den gamle.

Krokodilletrer (veldig sterke bilder!)

Igr leste jeg en artikkel om et nytt dop som heter krokodil. Det blir regnet som det farligste dopet i hele verden. Jeg ble utrolig opprrt av se bildene, s jeg vil advare mot sterke bilder i dette innlegget. Det er et heroin-lignende stoff (desomorfin). Det er noe s og si hvem som helst med grunnleggende kjemikunnskaper kan blande sammen hjemme og bestr av kodein (fra smertestillende tabletter) og blandes ut med malingsfortynnelse, fosfor, svovel, kaustisk soda og jod. Dette er billige ingredienser som gjr stoffet langt billigere produsere enn heroin. Kodein som finnes i de smertestillende midlene som brukes for produsere krokodil er 10 ganger svakere enn morfin. Men nr dette omdannes til desomorfin (krokodil) blir det 10 ganger s sterkt som morfin!! Rusen varer kortere, og gjr at brukerene m injesere det oftere. Normal levetid fra en bruker har begynt bruke stoffet er 1-3 r. Stoffet er dessuten s kraftig at nr noen frst har begynt bruke det s fortsetter de oftest til de dr.



En mulig bruker av stoffet.

Grunnen til at stoffet kalles krokodil er at brukerene frst fr en grnnlig og lraktig hud, akkurat som en krokodille. Deretter kommer det pne kjttsr, og til slutt faller huden av knoklene fordi det blir koldbrand i vevet. Mange brukere sitter med armer eller ben helt uten kjtt eller hud. Det er bare benet som er igjen. Likevel velger mange injesere stoffet fordi det er billigere. I en video hrte jeg en mann si "I don't care, I'm gonna fucking die in a week". Brukere av dette stoffet rtner BOKSTAVELIG TALT opp. Og jo drligere befatning kroppen er i nr man begynner bruke det, jo hardere angriper det kroppen.



P disse bildene ser du hvordan huden rtner opp til det kun er ben igjen p kroppen, og hvordan huden blir krokodille-akrig.

Stoffet ble oppfunnet i Russland. Der er det ca. 100 000 brukere. Det har allerede spredd seg til Norge og Tyskland, og fryktes vre p vei til Danmark. Dette er veldig sterke bilder. Ikke et godt syn. Men jeg tror det er viktig f et fokus p denne saken og f spredd den s folk vet hvilke katastrofale flger dette kan f. Antageligvis har ikke mange av brukerene visst hva de puttet i seg p forhnd eller vrt klar over konsekvensene det skulle f. Dette er ogs et viktig budskap for fortelle hvor farlig heroin faktisk er. Folk som bruker heroin har valgt g over p en billigere versjon, som de muligens ogs vet konsekvensene av, bare for f en billigere dose. Dette burde fortelle noe om hvor lavt man synker nr man velger gjre noe slikt mot kroppen sin. De som velger dette bevisst bryr seg ikke om de kommer til d av forrtnelse. Det sier noe om hvor lite slike folk bryr seg om seg selv. Og det sier noe om hvor viktig det er f en slutt p dette problemet. Unge mennesker blir daglig rekrutert til rusmiljer, og ingen kan vite hvor den veien ender til slutt. Selvsagt havner ikke alle s langt utp kjret som dette, men det burde vre en advarsel for alle som tar den veien om en mulig endestasjon. Mange som begynner ruse seg liker eksperimentere for hele tiden oppleve en kraftigere rus, og jo kraftigere rusmidler jo kraftigere er gjerne avhengigheten som flger. Og jo kraftigere avhengigheten er, jo kraftigere er gjerne deleggelsen av kroppen. Dette er antageligvis den verste deleggelsen av kroppen gjennom rusmidler. Kall det gjerne et skrekkeksempel. Men det skjer faktisk folk, og det er ekte.


Denne brukeren har begynt miste fingrene sine.

Til slutt vil jeg nevne atdet ikke er desomorfin i seg selv som gir disse konsekvensene. Det er alle avfallsstoffene som blir brukt til produsere det billig som gjr at folk begynner forsvinne. Desomorfin produsert p et profesjonelt laboratorium ville vrt rent for slike gifter, og det har blitt brukt som et legemiddel.

Hst-shoppping

Jeg skal snart g til innkjp av klr og fornye garderoben min litt. Har vrt og tittet litt i butikkene hvor jeg har funnet masse fint.Har sett p en hvit oversized strikkegenser, en litt gjennomsiktig bluse ogs hvit, en skinnbukse i faket skinn og s str jeg mellom tre bukser jeg har sett p. Den ene er i fargen okseblod, men finnes ogs i kaki. Siden jeg allerede har en burgunder bukse fra fr av heller jeg mer mot en kakifarget bukse, eller s gr jeg nok for en helt plain olabukse. Det er noe jeg aldri fr nok av! Det er s lenge siden jeg har kjpt noen nye klr n at jeg synes virkelig jeg fortjener det.





Disse klrne er alle fra ONLY sin nettbutikk, og er s like som jeg fant de klrne jeg har sett p i ONLYs butikk.


Denne er tilsvarende lik skinnbuksen jeg fant i HM sin butikk og er fra deres nettbutikk. Pris 149,-


Fant ikke et smykke p ONLYs nettbutikk som liknet det jeg s p i butikken, men fant dette som de ogs hadde i butikken sin. Pris 129,95,-







Jeg har ogs planer om kjpe meg noen sko etterhvert, siden jeg nesten bare har sommersko! Det blir ikke helt med det frste, siden jeg skal kjpe klr frst, men det er da lov til legge planer? Hehe. Har tenkt p noen helt hvite converse. Jeg synes det er s utrolig fint. Og, ja, hvite sko blir fort skitne, men converse er ikke s veldig vriene putte i vaskemaskinen.. ;)



Har falt litt pladask for disse hvite converseskoene i hvitt skinn. Pris 749,-


Men m si disse i brunt ogs var ganske fine. Ender antageligvis med velge hvite likevel. Pris 999,-

Jeg har i tillegg til et par med converse tenkt til kjpe meg et ar ankelboots. Det er fint ha et par sko til litt finere anledninger og et par som er mer hverdagslige. Jeg har sett litt p to par som er kjempe fine. Alle skoene er fra Zalando sin nettbutikk.




Disse er fra Mustang, pris 799,-


Irregular Choice MIAOW, pris 1195,-

#Zalando #HM #ONLY #Skoletter #Bukser #Strikkegenser #Skjorte #Hstmote #Mote #Hvitt #Fashion #Blogg

Cowboyfrokost

God dag! Til morgenen idag laget jeg meg en skikkelig cowboyfrokost! Det vil si: tomatbnner, plse og speilegg. Det er faktisk skikkelig godt og mettende! Og s enkelt lage at jeg ikke trenger skrive noen oppskrift. Hehe. Og bnner er jo s sunt!

Jeg har bestemt meg for hva jeg skal bli nr jeg blir stor, tror jeg. Jeg harlyst til bli psykolog. Kanskje barnepsykolog. Det er noe jeg synes virker veldig spennende. Og ikke minst s bde tjener man greit og fr muligheten til hjelpe andre. Jeg har en del fag ta opp fra videregende. Men jeg skal klare det. Til jul skal jeg ta norsk muntlig, skriftlig, nynorsk og sremne. Da er norskfagene unnagjort. Etter det hper jeg p kunne komme inn p kompetansebygging s jeg fr tatt resten av fagene jeg mangler. Jeg tror det skal bli lettere for meg gjre mitt ytterste nr jeg vet at jeg trenger et hyt snitt for komme inn p psykologi. Har en lang vei g. Jeg holder jo ogs p ta lappen. S det er mye gjre for tiden for si det slik! Men jeg er ved godt mot. Prver mitt ytterste.

Jeg har sett flere ste animeserier i det siste. Dette er min spesielle interesse. Hehe. Elsker humoren, historiene, karakterene og alt ved japanske tegnefilmer! Kommer nok til skrive noen innlegg med anmeldelser etterhvert her. S fr jo se hvor mange som er interessert da.


Namnam!

Bloggfri

N har det blitt noen dager siden sist. Jeg fler jeg har s mye styre med for tiden, samtidig som jeg ikke har det. Presset p finne en fast jobb er stort, samtidig som jeg ikke finner noe og fler meg litt mislykket. Jeg holder p lese til eksamener i norsk, som jeg skal ta til jul. Planen er ogs ta lappen innen jul, s da m jeg lese i teoriboka ogs. Hadde min frste kjretime igr. Det gikk helt elendig flte jeg. Jeg har kjrt en del p veien, og kjrt forskjellige strekninger for bli bedre. Men jeg har ikke lrt s mye rygging, krypekjring, bakkestart eller plassering. Jeg kvelte sikkert bilen 100 ganger da jeg skulle ta bakkestart. Det var veldig pinlig. Til mitt forsvar var timen kl. 7 om morgenen. Men jeg flte meg egentlig mye drligere da enn nr jeg har kjrt tidligere.

Har vrt s utrolig sliten de siste dagene. Ligget i senga store deler av dagen. Fler meg nesten litt deprimert. Er vel det at det er s mye p en gang. Det kommer liksom fra alle kanter. Og det er ingen som noengang blir fornyd med meg. Jeg fler meg s mislykket i alt jeg gjr for tiden. Har gtt over et r uten finne noen jobb, og NAV blir jo ikke noe blidere av den grunn. Jeg gjr visst ikke en god nok innsats for dem. Men jeg vet ikke om de overhodet skjnner hvor nedtrykkende det er g rundt s lenge og ikke finne noenting. Man fler seg s ubrukelig samfunnsmessig! Jeg fler meg ogs veldig nedprioritert og lite verdsatt for tiden. Det kommer liksom overalt fra, og det blir s mye. P toppen av det hele skal jeg klare alt. Jeg skal finne jobb, jobbe vakter jeg har fra fr av, velseskjre regelmessig, lese til norsk muntlig og skriftlig, lese til teorien p lappen. Jeg fler et visst press p meg til klare alt innen jul, for det m jeg jo nesten bare! Og jeg har s store konsentrasjonsproblemer jeg sliter med. Men jeg skal vre en superhelt og klare alt! Jeg lover.. :) Det blir bare noen dager der jeg fler meg nedtrykt og udugelig innimellom.


Jeg og Christopher fikk hvertfall lest litt. Mttes p caf i Sandefjord og tok notater om Norrn tid og vikingar (ja, boka mi er p nynorsk... -.-)

Bursdagsbarn

Hei bloggen! Idag har jeg bursdag. Feiret igr med indisk mat frst sammen med pappa og stemoren min. Spiste p Kismat i Sandefjord. De hadde helt nydelig mat der. Jeg spiste dampkokt lam i spinat og ingefr med indisk l ved siden av. Det var helt nydelig!! Og da vi skulle f regningen s hadde servitren snappet opp at jeg hadde bursdag, s hun kom ut med sorbetis og snn sprakelys! Hehe, det var utrolig koselig.


Dette var helt utrolig godt!


Det ble dessverre et litt drlig bilde av desserten siden det var veldig vanskelig finne en vinkel hvor det ikke kom skyggeforstyrrelser!



Pappa hadde hentet meg i Larvik fr vi dro og spiste, og da kjrte jeg til Sandefjord. Gjennom masse rundkjringer og lyskryss. Rygget til og med inn i grdsplassen hos pappa (som ligger midt i en bratt bakke). Flte meg kjempeflink! Etter maten var det videre til Tnsberg hos moren min hvor familien var samlet. Bestemor og bestefar kom, mormor og bestefar og moren og stemoren min. Og selvflgelig stessteren min som hadde skrevet et kjempestt kort til med om at hun syntes jeg var kuul! Veldig smigrende og stt!! Ble s utrolig glad.




Vi spiste masse gode kaker ogs. Moren min hadde laget en kahulua-kake, som er min nye favorittkake. Stemoren min hadde laget bltkake med br, og mormor hadde laget en kake som heter nattevaktens drm. Alle kakene var helt nydelige. Jeg fikk med meg masse hjem. Men jeg glemte selvflgelig vaniljeisen jeg hadde laget hjemme i fryseren da! Veldig flaut. Men da blir det vel hjemmelaget vaniljeis med varme bjrnebr og sjokoladesaus idag da. Hehe.


verst er kahula-kaken, s kommer bltkaken og nrmest er nattevaktens drm som var veldig god!

Fikk ogs masse fine gaver. Fikk 1400 kr legge i reisebudsjettet til sammen, s fikk jeg en termos, en shampoo fra mythic oil serien til L'oreal, tegnesaker, tegnebok, skisseblokk og blyantspisser, og en amarone rdvin. Av pappa hadde jeg allerede ftt gave p forskudd fordi jeg trengte ny tlf. Det er min flotte iPhone 5 med rosa deksel. Elsker den. Ble s utrolig glad for alle gavene, og hadde et kjempe koselig selskap.

Nordmenns hemmeligheter

Hei og god sndag! I det siste har jeg blitt veldig glad i en side som heter Norske Hemmeligheter. Det er en utrolig spennende side hvor nordmenn kan sende inn sine hemmeligheter. Det er mange veldig morsome, s er det en del triste ogs. Det er uansett veldig spennende lese om de innerste tankene vi har. Mye er veldig utilslrt, og jeg synes det gir et godt innblikk i menneskers innerste tanker. Noe kan man kjenne seg igjen i, som man aldri vil innrmme til noen. Mens andre ting er utrolig morsmt, og andre ting igjen er veldig trist og lar oss se folks innerste smerter. Jeg anbefaler alle ta en titt p denne siden! Link: http://www.norske-hemmeligheter.blogspot.no/










































































#hemmelig #hemmeligheter #norske #spennende #lesing #nettside

Les mer i arkivet September 2013 August 2013 Juli 2013
hits